️Как выбирать продукты к Пасхе
В преддверии Пасхи напоминаем об основных правилах выбора продуктов к праздничному столу.
Яйца
При покупке яиц обращайте внимание на дату их сортировки и внешний вид. На вид яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. На скорлупе не должно быть повреждений, кровяных следов, перьев и птичьего помета.
Не приобретайте яйца, а также другие пищевые продукты, в местах несанкционированной торговли и с рук.
Для окрашивания яиц лучше использовать только разрешенные к применению пищевые красители или луковую шелуху. Не следует употреблять в пищу сырые яйца и блюда с яйцами без термической обработки (домашние белковые кремы), особенно детям.
После варки и покраски яйца следует хранить в холодильнике не более 36 часов.
Творог
Хороший творог всегда имеет белый цвет с кремовым оттенком и чуть кисловатый запах. В нежирном твороге может выделяться сыворотка, но только в небольшом количестве. Консистенция должна быть мягкой, нежно-маслянистой и однородной. При покупке обратите особое внимание на упаковку: она должна быть герметичной, чтобы обеспечить сохранность продукта. Также следует обратить внимание на наличие информации об изготовителе, условиях хранения и сроке годности.
Не покупайте творог с рук – это может быть опасно. В домашних условиях часто не соблюдаются требования к изготовлению творога.
Куличи
Верхушка кулича должна быть сухой. Если она подмокла, кулич может оказаться испорченным еще до окончания срока годности.
При выборе обращайте внимание на дату производства, сроки годности и условия хранения, сведения об изготовителе. Скоропортящиеся продукты храните в холодильнике, причем отдельно от сырой продукции. Не допускайте хранение готовых блюд в тепле, на краю плиты, в духовом шкафу, так как все это усиливает риск возникновения и размножения микроорганизмов.
Не покупайте продукты на стихийных рынках, у частных лиц, которые не могут подтвердить качество и безопасность реализуемой ими продукции.
#минсельхоз49 #министерствосельскогохозяйства49 #магаданскаяобласть #магадан
Парк городского учреждения ГЭЛУД пополнился новой техникой
10:42 16.09.2025
Полиция Колымы предупреждает: безопасный счет - это миф!
08:34 16.09.2025
По информации ФГБУ «Колымское УГМС»:
07:24 16.09.2025
Идеальный арбуз — он существует!
07:20 16.09.2025
Добавить комментарий