Магаданское время
20:24
Вторник, 26 Августа
Курсы валют
сегоднязавтра
93.63 93.63
80.75 80.75
Котировки
РТС 1132.96 5.37
ММВБ 2901.77 5.19
Brent 68.07 0.75

Трансглютаминаза — вещество, которое позволяет «склеивать» измельченное мясо разных сортов в один цельный продукт

07:3710.07.2025 16+ 1372 18+
Трансглютаминаза — вещество, которое позволяет «склеивать» измельченное мясо разных сортов в один цельный продукт. С ее помощью даже разные куски говядины от одной коровы превращаются в крупный стейк, а несколько видов рыбы можно объединить для создания имитации крабового мяса.

Для производителей это выгодно и удобно, но насколько такая технология безопасна для нашего здоровья?

Об этом и многом другом рассказали специалисты ВНИИЗЖ️

#минсельхоз49 #министерствосельскогохозяйства49 #магаданскаяобласть #магадан
Рекламный баннер 990x90px banstati

Добавить комментарий

Также по теме:
× Сайт использует файлы cookie. Они позволяют узнавать вас и получать информацию о вашем пользовательском опыте. Это нужно, чтобы улучшать сайт. Если согласны, продолжайте пользоваться сайтом. Если нет – установите специальные настройки в браузере или обратитесь в техподдержку.